באמריקה אומרים "אהבה אמיתית היא כשהוא יודע להכין לה את כוס הקפה המושלמת". חברת התעופה קתאי פסיפיק רוצה להראות לנו אהבה אמיתית כזו. הונג קונג היא עיר ספוגה בתרבות תה. אבל בעשור האחרון נראתה עלייתה של סצנת קפה תוצרת בית, עם בתי קלייה מקומיים ובתי קפה מיוחדים שנפתחים בכל רובע. לכן בחברת קתאי פסיפיק החליטו לקחת את זה לשלב הבא.
כידוע, חוש הטעם משתנה בגובה 30,000 רגל. לכן תערובת הקפה החדשה של Cathay עוצבה במיוחד כדי ליהנות ממנה בשחקים. היא נוצרה בשיתוף עם האקדמיה לקפה The Coffee Academics. הפולים נבחרים ומוטסים למתקן Tuen Mun של האקדמיה לקפה, ושם נצלים במנות קטנות כדי להבטיח טריות. המוצר הסופי ארוז בהתאמה אישית עבור מכונות הקפה בטיסה של קתאי פסיפיק המסופק בחומר מתכלה המאפשר למים להסתנן בעדינות דרך שטחי הקפה, ולהפיק כוס קפה אלגנטית.
תערובת Cathay מורכבת מ-100 אחוז פולי ערביקה טריים קלויים מוייטנאם וברזיל. חברת הקפה שמה דגש רב על איכות, קיימות ואחריות חברתית וקונה את הפולים שלה ישירות מחוות גידול קטנות, תומכת בחקלאים ובקהילותיהם ומבטיחה שקיפות ועיקביות בשרשרת האספקה שלה.
הקלייה המיוחדת עטורת הפרסים שנוסדה בהונג קונג, וכעת נמזגת בלעדית במחלקות אקונומי ופרימיום אקונומי.
אצלנו אומרים "מאחורי כל אישה מצליחה עומדת כמות בלתי נגמרת של קפה", מעכשיו אפשר יהיה לומר זאת גם על חברת התעופה קתאי.