בשבוע שעבר הושק במלון אָיִי אָנַרְגִירִי Ayii Anargyri בהרי אמקס במערב קפריסין פרויקט wellness עם תוכניות מיוחדות לשומרי כשרות. זהו פרויקט חדש של קבוצת "כהנא גרופ", שמהווה ניסיון חלוצי בתחום תיירות wellness כשרה לישראלים. קבוצת כהנא גרופ מנוהלת על ידי יזם התיירות יוני כהנא, חבדניק מנתניה. הם מפעילים מיזמי תיירות כשרה גם במלון "הלגונה הכחולה" בפאפוס, ובמלונות נוספים ברודוס ובסלוניקי.
קצת רקע: "תיירות wellness" נחשבת פלח תיירותי שמהווה כ15% מהתיירות 
העולמית, שבשנה שעברה גילגל 563 מיליארדי דולרים. בישראל פלח השוק הזה מוכר מעט מאוד, ובציבור הדתי כמעט ואינו מקובל בכלל. הנישה הזו כל כך לא ידועה עד שאפילו שם בעברית אין לה. תיירות wellness זה ז'אנר תיירותי שמותאם לאנשים שכבר הירבו לטייל בעולם, ועכשיו הם רוצים נופש רגוע בחו"ל, עם שלווה לנפש ומרגוע לגוף ולשרירים. בלי הטרטור של טיולים מאורגנים עם הלחץ לעמוד בזמנים, ובלי תורים ארוכים במוזיאונים ובאטרקציות.
חשוב לדעת שתיירות wellness מיועדת לאנשים שרוצים לשמור על בריאותם. זה הרבה יותר מאשר "מלונות ספא", שהם מלונות שיש בהם גם סאונה וג'קוזי. במלונות wellness יש גם מבחר גדול של טיפולי בריאות בפיקוח רפואי צמוד, שמתאימים לכל אדם תוכנית מתאימה למצבו. אין זו "תיירות מרפא" שמיועדת לאנשים חולים (כמו "מופטה"), או לאוליגרכים שבאים לטיפולים רפואיים וניתוחים בישראל.
נסענו להתרשם מהמיזם החדש של יוני כהנא. הרוגע מתחיל להשתלט עלינו כבר בדרך משדה התעופה של פאפוס אל המלון. חצי שעה נסיעה בכביש דו נתיבי צר, שמזכיר לנו את הדרכים בשומרון בין ההתנחלויות, ואת הכבישים בגליל לפני תקופת השר ישראל כץ במשרד התחבורה. אין שוליים ואין מעקה הפרדה בין הנתיבים. בצידי הכביש הכל ירוק. פרדסים עמוסים בפירות תפוזים ומנדרינות. ריח הדרים נישא באויר. אחרי נסיעה כזו מגיעים אל המלון מבושמים כמו אחרי כוס יין טוב.
מלון איי אנרגירי בקפריסין בנוי בתוך עמק ירוק בצלע הר שממנו בוקעים 3 מעיינות מים חמים עשירים במינרליים בריאים לגוף. מעל שניים מהמעיינות האלה בנו את מתחם הספא של המלון. המלון מכונה "היער הסודי" בגלל שהוא נסתר מעיני הנוסעים בכביש הראשי הסמוך.
המלון מורכב מווילות חד משפחתיות ובתים קטנים בני שתי קומות בנויים מאבן מקומית, עם גגות רעפים אדומים. לחלק מהסוויטות צמודה בריכה שחיה פרטית.
החדרים גדולים ומרווחים, והתקרה גבוהה מהמקובל בישראל. המלון שוכן במורדות הר שמזכיר את הרי הכרמל או את הרי הגליל מסביב לצפת ולפקיעין. פה ושם רואים על ההר וילות ובתי נופש מרוחקים זה מזה. ההרים מכוסים עצי אורן מחטיים, ובמתחם המלון אנו רואים הרבה עצי דקל ועצי הדר.
ממרפסת החדר שלי בקומה השניה אני רואה צמרת של עץ תפוז. ממש מתבקש להושיט היד ולקטוף תפוז רענן מהעץ, אבל הזרוע שלי אינה ארוכה מספיק. נזכרתי בהסבר של רש"י מפרשת השבוע שעבר על בת פרעה ששלחה את "אמתה", ורש"י מסביר שם שהאמה שלה התארכה וגדלה עד שהגיעה משפת היאור אל התיבה של משה.
בשטח המלון מלווה אותנו קול שקשוק מים חרישי שמפכים בתעלות מלאכותיות קטנות שעוברות בין הביתנים. מייסד המלון, זנונאס קריסונטו Zenonas Chrysounthou, בנה בשטח המלון אמות מים ויובלים מלאכותיים קטנים שמובילים את מי המעיינות ממקום הבקיעה לתוך הבריכות במתחם הספא של המלון, ומשם ממשיכים במורד ההר אל העמק הסמוך.
המלון מציע גם שבילי הליכה מסומנים ביער ובעמק הסמוכים למלון, וגם מסלולי אופניים. כשאנחנו מטיילים להנאתנו בשבילים אלה, שומעים ציוצי ציפורים. חצי גן עדן!
אוכל כשר
מטבח המלון הוכשר עבור לקוחות של כהנא גרופ. המוטו של יוני כהנא הוא "כשר בלי להתפשר". האוכל כשר למהדרין, איכותי וטעים מאוד, ומוגש בצורה אסתטית מאוד. יוני כהנא קנה לטובת לקוחותיו צלחות וסכו"ם שונים מכלי האוכל הרגילים של המלון.
על הקולינריה אחראים השפים אמיר כלפון וקובי טל מחברת Four Service Design. אמיר כלפון היה השף של אחוזת הבריאות "יערות הכרמל" ב16 השנים האחרונות, ומשפרש גויס על ידי קבוצת "כהנא גרופ". האוכל מוכן ממרכיבים טריים וטבעיים, שחלקם צומחים בקרבת המלון. בגינות המלון ראיתי צמחי תבלין כמו רוזמרין, לבנדר, טימין, נענע, וכדומה. לקראת כל ארוחה השפים יוצאים מהמטבח לקטוף תבלינים טריים. כך גם לגבי הפירות והירקות.
במטבח מלון איי אנרגירי לא משתמשים במוצרים קפואים, ולא בחומרים משמרים ובאבקות מרק למיניהם. הכל טרי ובריא. השפים מכינים מטעמים בלי שומן רווי, ועם מעט מאוד נתרן. ובכל זאת הכל טעים לחיך.
בימים של שמש חורפית נעימה מוגשת ארוחת הצהריים בבופה על שפת הבריכה המרכזית של המלון, ולפעמים גם ארוחת הערב בימים לא קרים.
מתחם הספא
בכניסה למתחם המלון ניצב בנין רחב ידיים בו שוכן הספא. אזור הספא והבריכות פתוח בחינם לכל אורחי המלון. באולם המרכזי יש שלש בריכות ג'קוזי אובליות, כל אחת בקוטר כעשרה מטרים.
בריכת הג'קוזי הראשונה מכילה מים עשירים בגופרית שנובעים ממעיין מקומי בטמפרטורה של 37 מעלות, שנכנסים מצד אחד של הבריכה, ויוצאים מצד שני לכיוון הוואדי הסמוך. בדפנותיה ג'טים שמזרימים מים בעוצמות שונות שמכוונים אל השוקיים והירכיים שלנו. מומלץ לשהות בה רבע שעה, ואז לעבור לבריכות אחרות.
בשתי הבריכות הצמודות יש מים ממעיין אחר עם מינרליים וסולפטים שונים בטמפרטורה של 32 מעלות. זרמי המים בבריכה זו מיועדים לעיסוי הכתפיים, הצוואר והגב העליון. ג'טים מזרימים מים בעוצמות שונות, ואנחנו עומדים מול הזרם ומכוונים אותו לנקודות בגוף שאנחנו רוצים לשחרר.
אח"כ עוברים לבריכה השלישית, שהיא ה"פינאלה" של הטיפול. שם יש ג'טים מסוגים רבים. מתחילים במיטת פלסטיק שקועה בתוך מי הבריכה. בתחתיתה ובדפנותיה יוצאים סילוני מים דקים ועדינים שעוטפים את כל הגוף שלנו כמו מעין שק שינה דוקרני ועדין. בהמשך הדופן של בריכה זו יש ג'טים שמכוונים לגב התחתון. הזרמים חלשים במקצת לעומת הזרמים בבריכה הקודמת. הסוג האחרון של הג'טים בבריכה זו מיועד לעיסוי כפות הרגלים. אנחנו דורכים על מעין משטח שמזכיר לי ראש מקלחת, ומהחורים שבתוכו זורמים מים חמים כלפי מעלה ומדגדגים את כפות הרגליים, ומעסים אותן. תענוג בלתי רגיל. מעין עולם הבא.
שהיתי בבריכות הג'קוזי כרבע שעה בכל בריכה. אחר כך התקלחתי במתחם הספא, והלכתי לחדרי שבמעלה הגבעה. כשיצאתי החוצה, הרגשתי שאני נושם עמוק יותר את האויר הצח והצונן שבחוץ. שמתי לב שאני צועד זקוף מהרגיל ובצעדים מהירים וקלילים מהרגיל. זו היתה הרגשה נהדרת. כאשר הגעתי לחדר, אשתי קידמה את פני בשאלה "למה את מחייך ככה בלי הפסק?". לך תסביר לה את ההרגשה המצוינת בעקבות טיפול הספא.
אחר כך אשתי הלכה למתחם הספא. כשחזרה לחדר גם היא לא יכלה להפסיק לחייך. שאלתי אותה איך היא מסכמת את החוויה בג'קוזי, והיא השיבה שבעיניה הג'קוזי הזה הוא כמו… "מקווה מוגז".
בתפריט הספא ראיתי יותר מ200 סוגים של טיפולים בתוספת תשלום. החל מאמבטיות בוץ סולפטי, טיפולי רגליים וגב מיוחדים, עיסויים בשמן שקדים, ועוד עשרות סוגי מסאז'ים, טיפולי שעווה, וכדומה. יש שם גם חדרי טיפול וסוויטות טיפול. המלון מציע גם טיפולים מיוחדים לגברים, כמו הסרת עור יבש, טיפולי פדיקור ומניקור מיוחדים לגברים. נשים מעדיפות מבחר טיפולי אנטי-אייג'ינג לעור ולפנים, לרבות טיפול מיוחד למתיחת עור העפעפיים והסרת קמטים.
הסיסמאות של סיטונאי תיירות wellness בעולם הם בסגנון "אחרי שבוע אצלנו תחזרי הביתה צעירה בעשר שנים". כך הרגשתי לאחר ימים אחדים במלון איי אנרגירי.
למי שמקפידים על גדרי צניעות יש מידי ערב שעה של רחצה נפרדת בבריכות הג'קוזי והסאונה. כשהזמנתי עיסוי, פקידת הקבלה ביקשה את מספר החדר, ואז הפתיעה אותי: "אני רואה שאתה בקבוצה של כהנא. האם אתה מעדיף טיפול ממסאז'יסט גבר, או שלא משנה לך אם אישה תעשה לך מסאז'?". עוד למדתי ממנה שיש במתחם כעשרים חדרי טיפולים. כאשר מתארחים במלון יהודים דתיים, ההנהלה מציעה לגברים חדרי טיפולים בקומה השניה, ולנשים בחדרים שבקומת המרתף. למיטב ידיעתי, זה המלון היחיד בעולם שמציע טיפולים בריאות נפרדים, ולא רק בריכת שחיה נפרדת.
כאשר ברכתי את יוני כהנא על תשומת הלב לפרטים כאלה, הוא הסביר שלקוחותיו מגיעים מכל שדרות עם ישראל, לרבות דתיים לייט, מסורתיים, וחילוניים, שנוהגים להתרחץ ברחצה מעורבת. השירות הנפרד המיוחד מיועד רק ללקוחותיו שמקפידים על גדרי צניעות. "יש הבדל בין תיירות דתית לבין תיירות כשרה" מסביר לנו יוני כהנא. "אני משווק תיירות כשרה. לאו דווקא תיירות דתית. רבים מלקוחותיי הם מסורתיים".
פעילויות תרבות
בנוסף על הטיפולים יש במלון גם סדנאות יוגה ומדיטציה מידי יום, שמעבירה מדריכה ישראלית בשם מיה קרמר. בנוסף, היו גם הרצאות מעניינות על יין וסדנת העצמה נשית. באחד הערבים נערכה הופעה של שמעון פרנס. בערבים אחרים היו הרצאות מרתקות אחרות. אחת מפי נתי מלחי, מפיק סדרת הטלויזיה "יהודי עולמי", על מסעותיו בעולם היהודי עם הרב אליהו בירנבוים.
בשעות היום מוצעים טיולים בסביבה למי שאינם חפצים בטיפולי בריאות באותו יום. כך יצאנו לטיול טרקטורונים משגע בנהיגה עצמית בהרים הסמוכים, עם עצירה לתצפית על חופי הים של דרום מערב קפריסין. נוף מהמם שמזכיר את התצפית מזכרון יעקב לכיוון הים, אבל יפה יותר.
ביום אחר נסענו עם הקבוצה של כהנא גרופ לטיול בהרי הטרודוס המושלגים, שכלל מסע רגלי של כשעתיים אל מפלי קלידוניה. לפי התוכניה, יש הצעות גם לטיול ג'יפים וגם הפלגה ללגונה הכחולה (אבל אני לא השתתפתי כי העדפתי טיפולים במתחם הספא). בקיצור, אין שם רגע דל של שעמום.
תפילה במנין
אחד האולמות בתוך המלון הוסב לשמש בית כנסת. לפני כל תפילה מביאים יוני כהנא ועוזריו סידורים לבית הכנסת הזה, ובימים שני וחמישי מביאים לתפילת שחרית גם ספר תורה. בתוכנית האירוח יש גם זמנים לשלשה מניינים ביום.
כאמור לעיל, המוטו של מיזמי קבוצת כהנא גרופ הוא "כשר בלי להתפשר". בהשקת המלון החדש רואים איך הם מקיימים את המוטו הזה הלכה למעשה. הסיכום שלי: מומלץ ביותר!
הצילומים באדיבות מלון איי אנרגירי ושפרה מאור
