צוות מבשלת בירה שפירא יצא לקטיף בצפון, והביאו איתם אגסים טריים שנקטפו בפרדסים של קיבוץ יפתח. זאת לטובת הבירה הייחודית שמתאימה לעונה הנוכחית. ישראלית עד השורש, עם ארומה פירותית עדינה, ניחוח אגסי ייחודי וטוויסט מרגיע של וניל, כזו שגורמת לך לעצור לרגע, לקחת שלוק ולהרגיש חיבור למשהו עמוק יותר. בירת אגסים מכילה 5% אלכוהול.
הבירה החדשה היא סמל לאפשרות לחבר בין חקלאות מקומית, קהילה וצרכנות פשוטה. מהלך זה הינו מהלך המשך לבירת מנגו-אננס שהושקה במהדורה מוגבלת לאחר ה-07/10. גם לטובת פיתוח הבירה נקטפו במשק "ניסקה" מעוטף עזה, והפכו לבירה במסגרת פרויקט Farm to Bottle .
מאחורי המוצר החדש עומדת מבשלת שפירא, מהיצרניות הבולטות של בירות קראפט בישראל, בשיתוף בית האריזה "בראשית". מדובר במהלך יוצא דופן תחת הפרויקט Farm To Bottle, שמחבר בין חקלאות ישראלית, בירה איכותית, קהילות בפריפריה וצרכנות עם משמעות.
גם הבירה הזו ממשיכה קו ברור, כל בקבוק הוא תמיכה ישירה בחקלאים ישראלים, בפריפריה חקלאית, ובמזון שמיוצר באהבה וביושר.
איציק שפירא, מנכ"ל מבשלת שפירא מסר: "לא חיפשנו רק לפתח מוצר טעים, חיפשנו לייצר ערך. בירה שתשקף סיפור של חקלאות ישראלית אמיתית, של אנשים, אדמה וקהילה. לכן בחרנו בזן האגסים העדין והארומטי 'אגסי עדן', שקטפנו יחד עם החקלאים בפרדסים של קיבוץ יפתח, לא כמחווה, אלא כבחירה ערכית. המפגש בין איכות לטעם, בין התנדבות לייצור, הוא מה שהופך את הבירה הזו למשהו שהוא הרבה מעבר למשקה. זו בחירה בצרכנות שיש בה ערך ותמיכה ישירה בחקלאות הישראלית."
את הבירה החדשה ניתן להשיג בחנויות מתמחות ובחנויות נוחות במחיר 14.5 שקלים.
צילום שחר פרנהיימר
