'אשכולות' מסכמים בסיפוק רב את אירועי "סוכות ישראלי" ברחבי הארץ. בחוה"מ סוכות הם הפעילו כ-240 סיורים מהגולן ועד שדרות.
מנתונים שהעבירו מנהלי 26 המוקדים שהתפרסו ברחבי הארץ, עולה כי במהלך חול המועד פקדו את פעילות אשכולות כ- 20,000 מטיילים בהם: משפחות, קבוצות ומטיילים בודדים. בין המוקדים הבולטים בהם נרשמה תנועה ערה של מטיילים: עכו, זכרון יעקב, פרוזדור ירושלים, לוד העתיקה, ושדרות רוטשילד בתל אביב.
פרויקט "סוכות ישראלי" של אשכולות מתבצע עם האגף לתרבות יהודית במשרד החינוך, ובשיתוף פעולה עם מכבי שירותי בריאות ונובל אנרג'י. במסגרת זו יצאו במהלך חול המועד סוכות 240 טיולים ופעילויות מודרכות בנופי ארץ ישראל, בדגש על ערכי מורשת והיסטוריה, הזיקה למקורות עם ישראל ובסימן בריאות. בתוך כך, מדריכי טיולים מטעם אשכולות התפרסו על פני 26 מוקדים שונים מהגולן ועד לשדרות והציעו סיורים מודרכים בשילוב סיפורי מורשת קרב והפעלות חינוכיות ערכיות. (גילוי נאות: גם אני זכיתי להשתתף באחד הסיורים המודרכים, ונהניתי מאוד מהמדריכים רותי ויאיר מאור).
אדיר וישניה, מנכ"ל אשכולות, סיכם את הפעילויות ואמר: "אשכולות כגוף חינוכי ממשיך להוביל בתחום 
הטיולים הערכיים למשפחות. הציבור הישראלי מביע אמון בפרויקט וצועד בשבילים לצד מדריכי אשכולות. כל שביל ופינה בארץ הם סיפור עם ערך רב. שמחנו על הזכות להעניק למטיילים מפגש עם הטבע הישראלי, כשהוא מלא בעוצמה ומורשת יהודית ציונית שורשית. השנה שדרגנו את מערך הטיולים וכמדיניות הכללנו מוקדים מותאמים לאנשים עם מוגבלויות. נמשיך לקדם ולעודד טיולים בארץ ולהציע פעילויות ערכיות המתאימות לכולם".
"אשכולות" הינו גוף חינוכי מוביל המאגד כ-30 מרכזי סיור, לימוד ותודעה יהודית-ישראלית. המרכזים מהווים "בית יוצר" לעיצוב תודעה יהודית-ציונית-ישראלית, ופרוסים בכל רחבי הארץ מהגולן ועד אילת. היקף הפעילות של אשכולות רחב וכולל הכשרות צוותי הדרכה והשתלמויות, למעלה ממיליון וחצי ימי טיול בשנה –כ-100 השתלמויות טיולים אזוריות. פעילות אשכולות מועברת למגוון אוכלוסיות וקהלים עם מומחיות לתלמידי מערכת החינוך, צה"ל ופעילויות למשפחות.
