אחרי שטקסי הפרשת חלה הפכו לדבר הכי לוהט של מפגשים של בנות עם רבניות בכירות, הרחוב החרדי מכה שנית, והפעם עם מנהג שבדרך להפוך לטרנד הבא בעולם התרבות והקולינריה: הטיש הירושלמי.

"טיש" בעברית זה שולחן. טיש ירושלמי הוא המפגש השבועי הקבוע שהחסידים חיכו לו כל השבוע. הוא מתקיים בערבי שבת, או בסעודה שלישית לקראת מוצאי שבת, או בסעודת מלווה מלכה במוצאי שבת, כשהרבי עורך סעודה על שולחנו (הטיש), והחסידים מזמרים סביבו את שירי השבת בדבקות, מתובלים בסיפורים ואמרות חסידים.

הטיש נערך בחצרות האדמ"ורים או בבתי המדרש, והקהל מגיע כדי לאכול מהטיש של הרבי את השאריות (שיריים) שהוא בירך עליהם. מדובר באוכל יהודי טעים, שהוא בחזקת צאן ברזל בכל בית ירושלמי: קיגל, חמוצים, טשולנט ועוד, תמיד מלווים את החגיגה הזאת מוזיקה, שירה וריקודים. בחצרות מסוימות משתתפים בטיש כמה אלפי חסידים.

המנהגים הירושלמיים האלו חוצים גבולות, ומהוים הזדמנות מופלאה להיפתח למנהגים המיוחדים המתרחשים בחברה החרדית מדי שבוע, להתענג על מוזיקה, סיפורים, כלייזמרים וכמובן ליהנות מאוכל יהודי מיוחד ואיכותי.

טיש על בימת התיאטרון

ביום חמישי השבוע, 20.1, בשעה 20:30 יעלה בתיאטרון אספקלריא שבמתחם התחנה הראשונה מופע טיש שכולל גם אוכל. גם בתיאטרון הקהל ייפגש, ישמע וישיר עם הרבי ומנגניו הכלייזמרים המרקדים, שעושים שמח עם שירים. כל זה מלווה באוכל יהודי הגורמה של הקיגל הירושלמי, שמיוצר כמו פעם בשיטות מסורתיות במאה שערים.

צילום גורה ברגר

"עבורנו טיש הוא חלק מאורח החיים, ומאכל מרכזי בחצרות החסידיות בארוחה שאליה מוזמנים חסידי האדמו"ר" אומר חגי לובר, המנהל האמנותי של תיאטרון אספקלריא. לאחרונה עבר התיאטרון למשכנו החדש במתחם התחנה הראשונה בירושלים, ולצד רפרטואר ההצגות למבוגרים ונוער התחדש גם עם מופע תיאטרון-קרקס. "תמיד חיפשנו את הזווית הבינלאומית, ולפי התגובות מהצגות הטרום בכורה של הטיש, יש בקהל החילוני והדתי צימאון למנהג היפה הזה".

המחיר 50-80 שקלים. הזמנות באתר או בקופה בערב המופע.

טיש פטיש בבית פרטי

לא רחוק משם, בשכונת שערי חסד הרומנטית, מציע גם דודי בר סלע טיש אותנטי בבית פרטי. "בסיור אנחנו נפגשים ומתארחים אצל משפחת נדב, שמקיימת טיש חסידי המשלב בין העולמות ומאפשר לנו הצצה לאורח החיים החסידי, וכמובן גם אפשרות לשאול שאלות על אורח חייהם, ואפילו לבקר בבית המדרש הסודי שלהם מתחת לבית" מסביר דודי. "אני משוטט בסמטאות נחלאות כבר שנים. בעצמי מגיע מבית דתי, ולקח לי זמן להבין שהטיש הזה הוא יהלום, מלא געגועים לכל מי שהיה חלק מהתרבות הזאת כילד, ועוד יותר עבור אלו שלא זכו לזה".

צילום דודי בר סלע

הסיור של דודי מתקיים כל יום חמישי וכל מוצ"ש בשעה 20:00, 59 ₪ למשתתף, 100 ₪ לזוג בהרשמה אצלו באתר.

והבקשיש- טיש בכביש ברשות הרבים

יוסף שפייזר, בעל חברת הטיולים ישראל-טו-גו מארגן טיש קולינרי ברחובות מאה שערים בימי חמישי בשעה 17:30.

"הכל התחיל בשמועה שכל יום חמישי קורה משהו יוצא דופן במאה שערים. משם הגיעה המשפחה שלי במקור, אבל אפילו אני לא הייתי מודע לעומק העולם המרתק הזה של מה שקורה במאה שערים בין חמישי לשבת. הרחובות מתמלאים בנשים ואברכים שעסוקים בהכנות לשבת, בחדרי מדרגות נסתרים נפתחות טשולנטיות סודיות, ממש פופ אפ ללילה אחד, בהן יושבים על ארגזים וטועמים מהצ'ולנט הכי טוב בארץ. מי שיודע לאן ללכת ימצא גם מאפיות מדהימות, עם קיגל אלוהי והרינג במגוון צורות וטעמים".

בסיור עם יוסף מציצים לתוך החצרות החרדיות, בתי הספר, השטיבלך, השוק המקומי, וכמובן רוקדים לצלילי המוסיקה של הניגונים החסידיים. "זה לא ברור מאליו" מסביר שפייזר "לקח לנו הרבה זמן לבנות אמון ולדעת לאיזה חדר מדרגות מותר להכנס ולאיזה עדיף שלא כי הקהל שם לא מקבל מאוד בקלות ציבור חילוני. זו תיירות מקומית במיטבה, כי אנחנו נפגשים עם הווי החיים האותנטי, בזהירות וברגישות. אלו החיים עצמם".

99 ₪ למשתתף. פרטים וכרטיסים באתר.