בשנים האחרונות יותר ויותר בתי קפה ומסעדות ובתי מלון מקימים סוכה למען לקוחותיהם. הבעלים המצטיינים של המסעדות הבינו את משקלו הכלכלי של הציבור הדתי, והם נערכים בהתאם. ומתוך שלא לשמה בא לשמה.
הנה רשימה של מקומות אוכל מומלצים בגלל הטעמים ובזכות הסוכה הכשרה.
'המוציא' בירושלים
מסעדת המוציא של שף אבי לוי, ממוקמת רחוב יפו 113, קרוב לשוק מחנה יהודה. תפריט השף מציע גישה קולינרית אותנטית. בחול המועד סוכות מסעדת "המוציא" מגוונת יותר מהרגיל. יחד עם התפריט הרגיל וייחודי היא משלבת ספיישלים יומיים משתנים. בסוכה הצמודה למסעדה יש מקום ל45 סועדים. המלצתנו: לזרום עם התפריט היומי של השף, הוא יודע להפתיע, לרגש ולהשאיר טעם של עוד.
עוז אוחיון
כשרות: בד"צ בית יוסף
'גריל בר' במבשרת
במתחם הקאנטרי החדש במבשרת ציון נמצא גם סניף של גריל בר, בהשגחת הרב שלמה מחפוד. הסניף החדש נערך לקראת חג הסוכות עם סוכת ענק המאפשרת לאוהבי הבשר בכשרות מהודרת ליהנות מחוויה קולינרית טובה בחול המועד.
לירן מימון
המקום יודע לארח באהבה, ואינו מופתע גם אם מגיעים 100 אנשים בהתראה קצרה. למי שרוצים לברך "הטוב והמטיב" גם בסוכה, כדאי לבקר בחדר היין המשוגע של המסעדה.
'רוזה' במודיעין
רוזה במודיעין היא מסעדת שף בשרית בכשרות בד"צ בית יוסף. לכבוד החג היא מציעה תפריט שף, עם מנות שיוגשו בסוכה מפוארת וגדולה שיכולה לארח 60 סועדים.
הנה ההמלצה שלנו למנות שמתאימות לחול מועד משפחתי: ברולה פטה כבד קרם כבדים, סוכר מקורמל, ריבת שרי וטוסטונים, שייטל פרוס מעגלה מקומית, כרוב צלוי וציר בקר, פאני פורי במילוי סביצ'ה סלמון איולי כהמין ןקארי, סלט שורשים גזר, סלק תפוח עץ ירוק, סלרי, אגוזי לוז וירוקים ברוטב כוסברה.
דימה טלביה
הכתובת: ישפרו סנטר, מודיעין. מומלץ להזמין מקום מראש.
'רשל' בנמל תל אביב
רשל היוקרתית בהשגחה מהודרת מציעה חוויה מרוקאית מרגשת וצבעונית, עם תפאורה ואנשים שמזכירים מאוד את מרקש. המסעדה הפכה בתוך זמן קצר ללהיט שמביאים אליו אורחים מחו"ל. בחול המועד מעמידה המסעדה סוכה מהודרת ל 70 איש, ואם תרצו להיות שם אושפיזין, כדאי להתקשר להזמין מקום.
דוד מויאל
מנות שחייבים לטעום: פסטייה קראנצ'ית ועסיסית וקוסקוס עם לחי עגל בתוך טאג'ין צבעוני.
ולהלן מסעדות חלביות שבנו סוכה:
רשתות טאטי ואילנס
יש בתי אוכל שבונים סוכה למען לקוחות שיבואו לסעוד בחול המועד סוכות. מביניהם נציין את רשת טאטי בייקרי ואת רשת אילנס.
סטודיו טאטי
הסניפים הכשרים שבהם מציעות הרשתות סוכה: אילנס בית גיבור, מנחם בגין 7, רמת גן. בית אטריום, ז'בוטינסקי 2, רמת גן. בית צ'מפיון, ששת הימים 30 בני ברק. אילנס קרליבך ת"א. טאטי דיזנגוף 87 ת"א.
'לוצ'נה' במבשרת
בקאנטרי "פארק מבשרת" יש מקום חדש להתפנק בו: לוצ'נה מבשרת. מסעדה חלבית בכשרות בד"צ בית יוסף. המסעדה נערכה לארח אתכם בחג עם תפריט עשיר וייחודי מהמטבח האיטלקי, תחת סכך במרפסת עם נוף מרהיב ופסטורלי המשקיף להרים. אל תפספסו את סיגר קשקבל ושקדים האגדי, רביולי ריקוטה ותרד עם שמנת אגוזי מלך, עגבניות מיובשות בצל ירוק ושום קונפי, ומנת חג אמיתית: סטייק טונה אדומה עם פירה, שעועית ירוקה ותרד ברוטב יין.
עוז אוחיון
ירושלים מתחם התחנה
מסעדת 'לנדוור בתחנה' הפכה לאחרונה לכשרה בפיקוח בד"ץ בית יוסף, והוקמו בה שתי סוכות מהודרות: בחזית הקדמית ועוד אחת נוספת מאחורי המסעדה. המקום בהנהלת אלאב קיסלסי, מציע מטבח איטלקי עם ההברקות המוכרות מלנדוור, וגם מנות ייעודיות לסניף המיוחד הזה. אל תפספסו את מנות דגים הפילה דניס על ריזוטו מלנזה, ואת הדניס 'אקווה פאצה'.
'פיורי' בתחנה הראשונה
עשרות אלפי ישראלי שומרי כשרות מעדיפים לבלות ב"פיורי פסטה בר" במתחם התחנה בירושלים. בסוכה אילטקית שהוקמה שם מגישים פיצות ופשטות טריות עם תוספות כמו בטטה / פטריות / חציל / זוקיני / שרי / עגבניות מיובשות / צלפים / זיתי קלמטה / מוצרלה / פטה / אנשובי / פקורינו / מחית כמהין / ערמונים / שום קונפי / פלפל קלוי / טונה. בכשרות הרבנות ירושלים מהדרין.
רשת דומינו'ס מהדרין
בסניפי רשת "דומינו'ס מהדרין" הוקמו סוכות כשרות ומהודרות (למעט סניף עפולה). התפריט המלא של הרשת זמין ללקוחות גם במשלוחים. לכבוד החג נערכו ברשת להציע לנו הטבות באיסוף מהסניף: משפחתית + תוספת ב-65 ₪, משפחתית + תוספת + שתייה ב-75 ₪.
דן פרץ
לסניפי רשת "דומינו'ס מהדרין" בפ"ת, אשדוד, אשקלון, עפולה, קריות (ובקרוב גם בגבעתיים) יש תעודות כשרות של בד"צ בית יוסף.
