בישול אוכל כשר הוא אתגר ידוע למטיילים בחו"ל. אנחנו מצליחים להסתדר עם ירקות ופירות, ועם שימורים שאפשר לאכול מצלחות חד פעמיות. אנחנו יודעים גם להסתדר עם חימום אוכל מבושל באמצעות מגשי אלומיניום, אם כי עלינו להתפשר על הטעם הלא טרי. אבל כשאנו רוצים לבשל משהו טרי וטעים הבעיה מסתבכת. איננו יכולים להשתמש בכלי הבישול במטבח הלא-כשר של מארחינו בצימר או בדירת Airbnb.
מה היקף הבעיה?
ובכן, באתר Airbnb אפשר לראות שבקיץ הזה היו כ40,000 הזמנות של ישראלים לדירות במערב אירופה. זה לא כולל הזמנת דירות במזרח אירופה ובארצות הברית וביבשות אחרות. זה לא כולל גם הזמנות לצימרים לא באמצעות Airbnb. סביר להניח שמספר התיירים הישראלים שמתאכסנים הקיץ בדירות נופש בחו"ל עובר את ה100,000. כנראה שכרבע מהם שומרי כשרות, שזקוקים לפתרון בישול.
עכשיו יש פתרון חדש- סירים מתקפלים!
חברת נעמן החלה לשווק סירים מתקפלים, וכלי בישול וכלי אריזה והגשה מתקפלים. החלקים התחתון והעליון של הסירים עשוי מתכת, והחלק האמצעי עשוי סיליקון, בצורה שמזכירה אקורדיון. הסיליקון בסירים אלה עמיד בחום בטמפרטורות גבוהות מאוד, ואינו פולט חומרים רעילים, ואינו גורם טעם לוואי לאוכל שמתבשל בסירים. ניתן לשים אותם על כיריים של אש וכיריים חשמליות, ולחמם בכל דרך מלבד באינדוקציה (כי אין בהם שתי שכבות בתחתית). כשהסיר במצב מקופל הוא נכנס בקלות לכל תיק או מזוודה.
סיר ליטר ורבע פתוח (מימין) ובמצב מקופל (משמאל)
בדוק ומנוסה! אשתי בישלה בערב שבת האחרונה אורז בסיר כזה, ואני מעיד שהתוצאה והטעם היו בדיוק כמו בישול בסיר רגיל. באותה מידה היתה יכולה אשתי לבשל כל דבר לא רק בביתנו אלא גם במטבח לא כשר בחו"ל. ברוב נסיעותי עם אשתי אני אורז גם מחבת. לנסיעה הבאה שלנו בודאי אקח גם את הסיר המתקפל.
הסירים המתקפלים יכולים לשמש גם לטיגון חביתות ושניצלים. כשהסירים במצב מקופל הם אכן דומים למחבת, אך בחברת נעמן ממליצים לא לחמם את הסירים במצב מקופל, שמא אש הכיריים תיגע בסיליקון. כשהסיר פתוח אפשר גם לטגן בו כמו במחבת.
הסירים מופיעים בשלושה גדלים: 4 ליטר, 3 ליטר, וליטר ורבע. מחיריהם החל מ-120 שקלים ועד 190 שקלים לפי הגודל, ולפני הנחות ומבצעים. בנוסף, יש גם קומקום מתקפל, קערה מתקפלת, מסננת פאסטה מתקפלת, ועוד.
סירים של ליטר ורבע ושל 4 ליטר במצבים פתוח ומקופל. נכנסים בקלות למזוודה.
הקניינית של נעמן, ריקי כהן (בצילומים), אומרת שכאשר ראתה לראשונה את הסירים המתקפלים בתערוכה מקצועית בסין, היא חשבה שהם מתאימים לרווקים ולזוגות בעלי מטבח קטנטן עם שטח איחסון מינימנלי. כשאמרתי לה שמבחינה סטטיסטית יש יותר דתיים שנוסעים לצימרים בחו"ל, מאשר בעלי מטבחים קטנטנים, היא החליטה לשנות את קהל היעד לשיווק הסירים המתקפלים.
