בר קיץ חדש הושק על חוף הים של תל אביב, בצד הצפוני של המרינה, וצמוד למלון קרלטון. הבר נקרא Contento, מילה שבספרדית פירושה "אושר", ובאיטלקית "שמחה". ואכן הוא יכול לספק אוירה של אושר ושמחה לבליינים.
הבר שוכן במרפסת הפתוחה של חדר האוכל והמטבח לארוחות בוקר של מלון קרלטון. בכניסה אליו עוברים דרך מסדרון שבו צומחים פרחים צבעוניים שמכניסים את המבקר לאוירה של שינוי מהסביבה האורבנית ואפילו מזו של חוף הים.
המסדרון מוביל למרפסת גדולה פתוחה שממנה רואים מכל עבר נוף מקסים של מי הים והגלים. אומרים ששלש הדברים החשובים ביותר בענף המסעדנות הם: לוקיישן, לוקיישן, ולוקיישן. בר קונטנטו זכה בכל השלושה ובשפע.
המקום נפתח מידי ערב בשעה 6, בזמן שבעלי המקום קוראים לו Happy Sunset (שקיעה שמֵחה), הזמן והמיקום נקבעו כדי לפתות ולמשוך אנשים שיוצאים מהים לאחר רחצה ושחיה ושיזוף, להיכנס לבר לשתות קוקטייל או יין תוך כדי צפיה בשקיעת השמש לתוך הים. ניסיתי בערב הפתיחה, ואני מעיד שזו חוויה מיוחדת ונעימה מאוד.
אפשר לבוא לבר גם מאוחר יותר, בשעות 8-9 בלילה, לשבת עם חברים לשתות ולנשנש מטעמים. הבר ב-Contento Beach Bar מציע מגוון רחב של משקאות מרעננים שיתאימו לכל ההעדפות. מקוקטיילים צוננים ועד בירות קרות, ואפשרויות לא אלכוהוליות לספק כל צמא. "אנחנו מביאים את הים לחיי הלילה של תל אביב" מכריז רועי וולנרמן (ווֹלְדִי) בעל הבר והיזם. "אנחנו רוצים לתת חוויה לכל סוגי קהלים".
ברחבת המרפסת יש בר משקאות, ובקצהָ גם אחד המטבחים של מלון קרלטון. בעלי הבר גייסו את השפית ליאור חיון, שזכתה לפני 3 שנים בתחרות המאסטרשף. ליאור יצרה תפריט טרי שמתאים ללחות ולמליחות של הים. לא מדובר בארוחות כבדות, אלא בכל מיני מזטים קטנים וטעימים, רובם מבוססים על דגים וגבינות. "יצרתי ביסים כיפיים" אומרת ליאור. בערב הפתיחה הוגשו לנו טעימות של סלט בורטה, טרטר טונה בקולורבי מוחמץ, צ'יפס פולנטה ודוקסל פטריות, סיגר פילו פטה, ועוד. כל מנה טעימה מחברתה.
בר Contento מתאים גם לציבור הדתי, כי מוגשים בו רק מאכלים כשרים בפיקוח הרבנות תל אביב. משגיח הכשרות של המלון מפקח גם על המטבח של Contento.
הרוח החיה מאחורי Contento Beach Bar הוא רועי וולנרמן, שפתח בעבר יותר מ15 מקומות אכילה ברחבי תל אביב. יש לו עוד שלשה ברים, במתחם התחנה ובר ג'ין קלאב הידוע. יש לו גם חברה לשירותי בר לאירועים גדולים. הוא חיפש לפתוח עוד בר מיוחד עם אוירה מיוחדת ונוף מהפנט. כך מצא את המרפסת של חדר ארוחות הבוקר של מלון קרלטון. בצהריים מתפנה המקום מאורחי המלון, ואפשר להביא לשם קהלים נוספים. לקח לו זמן ממושך לבנות את המקום החדש "כמו שצריך", לדבריו. כעת אפשר לקיים בבר גם אירועים עיסקיים מ50 איש ועד 400 משתתפים.
בערב הפתיחה הוא נשא נאום קצר ונרגש, ואמר: "אנחנו נרגשים לפתוח את הContento במיקום המושלם של תל אביב, על קו החוף למרגלות מלון קרלטון תל אביב. עם 20 שנות ניסיון של אירוח במספר מסעדות ברחבי העיר, הוא בר אוכל שנוצר על טהרת הקוקטיילים המיוחדים שלנו, האוכל המדויק של השפית ליאור אוחיון וחוויה מיוחדת בשקיעה התל אביבית. המקום פועל כל יום מהשעה 18:00 ועד לאחרון הלקוחות, לשקיעה עם כוס יין, אירוע עסקי או פרטי".
להגשמת החלום חבר וולדי אל מנכ"ל מלון קרלטון, יוסי נביא. יוסי עובד במלון קרלטון כבר 15 שנים, ומנהיג אותו כמלון יוקרתי וצעיר המוביל בחידושים טכנולוגיים בענף המלונאות. "אחד הנכסים החשובים של המלון זה המרפסת המהממת בשקיעות המרהיבות. במשך זמן חיפשתי קבוצה שתביא למקום הזה ולמלון בכלל, קהל שיבוא וירצה ליהנות מהנוף ומהבריזה הנעימה בשעות הערב והלילה".
יוסי מספר שכבר בפגישה הראשונה עם וולדי נוצר ביניהם קליק, והוא חש מיד שהיוזמה תצא לפועל. ההבנות והחזון של שניהם היו מתואמים ומוצלחים. "נשאר רק לעורכי הדין לנסח את ההסכמים, אבל אנחנו הרגשנו קשר חזק גם לפני החוזה".
בערב הפתיחה הכריז יוסי לביא: "יצאנו לדרך בשיתוף פעולה ייחודי, ממנו ייהנו מבקרי הבר ואורחי המלון היוקרתי בסטנדרט הגבוה ביותר של קרלטון תל אביב. הצעד הזה מצטרף לסדרת שיתופי פעולה מגוונים, אותם אנחנו יוצרים במלון בהתאם לחזון שלנו – מתן שירות חוויתי, צעיר ויוקרתי לאורחינו מהארץ ומהעולם. מוזמנים להתארח אצלנו, להנות מאווירה עסקית ונינוחה וגם להתפנק בדרינק קיצי על הים״.
בר הקיץ קונטנטו סיים אתמול תקופת הרצה ונפתח רשמית אמש. בחודשים הקרובים יארח הContento מגוון אירועים ופעילויות, כגון הופעות מוזיקה חיה, מסיבות וארועים מיוחדים, מה שמוסיף שכבה נוספת של ריגוש ובידור לחוויית החוף. אירועים אלו מטפחים תחושת קהילה ומספקים הזדמנויות ליצירת קשרים חברתיים ויצירת קשרים חדשים. בין אם אתם מחפשים יום רגוע אל מול החוף, מפגש מהנה עם חברים, חגיגת יום הולדת או ספוט לדייט המושלם קונטנטו סאנסט קלאב מציע חוויה בלתי נשכחת ומהנה.
אילו היה מתי כספי עובר בContento את החוויה המופלאה שאנו עברנו שם אמש, כנראה שלא היה כותב ושר "בלילות הקיץ החמים שום דבר אינו קורה", כי בקונטנטו הרבה דברים קורים בלילות הקיץ, ועוד איך!. ואולי את השורה "מתחת לעץ התות בכפר יושבים ומדברים" היה מחליף במלים "על המרפסת של קונטנטו יושבים ומדברים, עוצמים עיניים ושותקים".
