דובאי היא היעד התיירותי הפופולרי ביותר על ישראלים בשנים האחרונות, ומבקרים בה גם רבים מהציבור הדתי. בדובאי קל לנו לשמור כשרות יותר מאשר במדינות רבות אחרות ברחבי העולם.

בסצינת האוכל הכשר בדובאי יש מקום של כבוד למלון הילטון אל-באטור, חלוץ המלונות הכשרים בדובאי. כאשר נכנסים למלון רואים על דלפק הקבלה שלט המודיע שיש ארוחות בוקר כשרות בקומה השניה. ההכשר של הרב לוי דוכמן.

למחרת בבוקר ירדתי לקומה השניה, וראיתי במסדרון הימני שלט זה:

בכניסה לאגף הכשר עומד מתקן לנטילת ידיים, עם נטלה ומגבות.

לאורך קירות המסדרון מאחורי פינת נטילת הידיים ישנם שני מזנונים מלאים בכל טוב. הרבה סוגי סלטים, ביצים, חביתות, שקשוקה, ירקות ופירות. בקצה המזנון יש עמדת טיגון, שבה עומד טבח ומטגן חביתות בטעמים לפי ביקוש הסועדים. בבופה לא היו גבינות לבנות כמקובל, אולי בגלל שלא השיגו חלב ישראל. לא היו סוגי דגים רבים כמקובל במלונות פאר, אלא רק פרוסות סלמון מעושן. במזנון המאפים היו לחמים ולחמניות, פנקייקים ודגני בוקר. ליד דגני הבוקר הציעו חלב שקדים בלבד, כנראה להתרחק מאיסור חלב עכו"ם. מצא חן בעיני. לפני כל קערה ומגש יש פתק בו כתוב בשפה העברית מה מוצע בהם.

העמסתי במזנון שתי צלחות ונכנסתי לתוך המסעדה שבקצה האגף. כשהתישבתי ליד השולחנות, הגיע מלצר והציע קפה בטעמים שונים. במסעדה כ15 שולחנות, וליד כמחציתם כבר ישבו זוגות ומשפחות של סועדים שומרי כשרות. הפתעה מחממת לב. הרגשתי כאילו אני נמצא במלון קיבוץ לביא או במלון כינר.

באותו אגף בקומה השניה, נמצא גם בית כנסת עם ארון קודש וספר תורה. לצידו מונחים סידורים וטליתות לרשות האורחים היהודים. מתקימים שם שני מניינים של תפילת שחרית בכל יום.

עבורי זה היה גילוי נעים ומפתיע. לא בכדי מלון הילטון אל-באטור מלא באורחים ישראלים. בלובי ובמעליות שומעים הרבה עברית, ורואים הרבה חובשי כיפות ושביסים.

שוחחתי עם מנהל המלון, פרידריך רייניש Fredrick Reinisch, שמספר: "עוד לפני הסכמי אברהם היו לנו אורחים יהודים אמריקאים שביקשו אוכל כשר. במהלך המגעים להסכם השלום הגיעו גם ישראלים. יש לנו קשרים טובים עם הקהילה היהודית, שממנה הזמנו סעודות כשרות לאורחינו. זה היה שירות יקר ומסורבל מבחינה לוגיסטית. כאשר נחתם הסכם השלום התרגשתי מאוד, ורציתי להשתתף בחגיגה ההיסטורית ולתרום משהו משלנו. במלון יש לנו 11 מסעדות, והכשרתי אחת מהן בקומה שמעל חדר האוכל. את אולם ההרצאות שנמצא באותה קומה הסבתי לבית כנסת. זה תוכנן להיות מבצע זמני של המלון, רק לחודשיים שלשה".

מתברר שמתוך שלא לשמה בא לשמה. היוזמה האצילית הזו הביאה להילטון הזמנות רבות יותר מבעבר ומהמצופה. "התברר שפתיחת המטבח הכשר היתה משתלמת מאוד, ומאז האופראטורים הגדולים בישראל התחילו להזמין לינות אצלנו. בחודש אפריל האחרון ישראל היתה השוק השני בגודלו אצלנו, אחרי השוק של אורחים מאמירויות אחרות. במצב החדש, ברור ש'הזמני' הפך להיות קבוע. יתירה מזו, הוספתי גם רום סרוויס כשר לחדרים בכל שעות היממה".

כיום המטבח הכשר הוא חלבי בלבד. בתחילה הכינו בו גם ארוחות בשריות, אך הביקוש לזה היה קטן מאוד. התברר שאנשי עסקים ותיירים אכלו ארוחות צהריים וערב מחוץ למלון.

בדובאי פועלים שלשה מלונות מרשת הילטון, והמלון הכשר נמצא ברובע אל באטור, במרחק נסיעה קצר ממרכז העיר ומרוב האטרקציות התיירותיות והקניונים הגדולים. המלון מציע שירות שאטלים חינם למרכז העיר ולחוף הים הקרוב.

יש במלון 236 חדרים וסוויטות, שמחלק מהם נשקף מהחלון מגדל בורג' ח'ליפה. מלון מפואר ברמת 5 כוכבים, והמחירים נמוכים להפליא (החל מ300 שקלים ללילה מחוץ לעונה). בקומה השביעית יש בריכת שחיה ומתחם בריאות עם מכון כושר וספא. יש שם גם מספרה, מרכז עסקים, ומועדון ילדים. בקומה ה44 יש שני מועדוני לילה שבהם נערכים מידי לילה מסיבות ריקודים והופעות.

המלון שוכן על גדת תעלת דובאי Dubai Canal, ולרגליו נמצאת טיילת מקסימה שלאורכה טיילנו מידי ערב. המלון צמוד למרכז האומניות V, שבעונה זו מציגים בו המופע המדהים La Perle by Dragone.

בקיצור, מלון ידידותי לדתיים. מומלץ!