מהפיכה באפשרויות השגת כשרות למהדרין הוכרזה הערב בנאפולי שבאיטליה. על כך מדווחים הערב בקבוצת הפייסבוק "חו"ל מהודר". היזם ואיש העסקים, ר' ברוך פדר, בעל משרד הנסיעות 'תור עולם' ומפעיל מלונות כשרים בחו"ל, פיתח מוצר חדש, טעים, מגניב וכשר למהדרין: ה"כושר בוקינג". מעתה, יוכלו נוסעים שומרי כשרות להזמין אוכל כשר וטעים גם למלונות "רגילים" שאינם כשרים, ברחבי אירופה.
האתר החדש "כושר בוקינג" (www.kosher-booking.com) מאפשר הזמנת חדרים במלונות אירופאים רגילים עם שירות ארוחות כשרות, וסנדוויצ'ים איכותיים וטעימים למשך היום. בכך אנו משתחררים מהטרחה המוכרת להביא מהארץ מזון כשר וקופסאות שימורים, ומהמזוודות המלאות בשימורי טונה וב'מנה חמה'. ראוי לציין שפרשת השבוע "שמיני" עוסקת גם במאכלים כשרים ומאכלים אסורים.
עד כה, הדרך לבלות בחו"ל הייתה להתארח אצל קרובי משפחה, או להגיע לנופש מאורגן שסוגר מלון שלם, מכשיר אותו ומספק ארוחות מסודרות לאורך החופשה. המקבילה הרעיונית לכושר בוקינג, היא הזמנת כרטיס טיסה, וסימון V בשדה המסמן הזמנת אוכל כשר. הפשטות בהזמנת החדרים באתר החברה, יחד עם האוכל האיכותי הממתין לאורח במקפיא המלון, מבטאים מהפכה דרמטית בהרגלי התיור של אוכלי הכשרות. הארוחה של כושר בוקינג ברמת איכות והגשה מפוארים.
כך מגיעה מנה למלון שלנו, וכך היא תעלה על שולחננו
איך זה עובד? חמש ארוחות גורמה קיימות במיזם: ארבע בשריות ואחת פרווה. בכל קופסה קיימת ארוחה הכוללת מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח. חלק מהמנה שנדרש עבורה חימום נמצא בכיסוי כפול - המאפשר שימוש גם בתנור מטבח לא כשר במלון. הלקוח מקבל קופסה הכוללת ארוחת ערב מכובדת מזינה ואיכותית, פלוס ארוחת בוקר ארוזה לשימוש בבוקר, ערכות מלאות של כלים חד פעמיים, ואפילו שני סנדוויצ'ים למהלך היום. המחיר: פחות מ 50 יורו לקופסה.
את האוכל מכינה מסעדת Hermolis בלונדון, תחת כשרות ארגון הכשרות המהודר "כדתיא", ועוד הכשרים למהדרין. הרמוליס משווקת ארוחות לטיסות ולאוניות שייט ולבתי חולים, ומעתה גם למלונות במסגרת של כושר-בוקינג.
יחצן המיזם החדש, קובי סלע, אומר שעד כה הצטרפו למיזם מספר בתי מלון באירופה, בשלב ההרצה כל הזמנה של חדר במלון הכולל ארוחה - איננה מאושרת מיד. במהלך 24 שעות הבאות מטפלת החברה בקשר מול המלון, מתאמת את שינוע הארוחה ומגדירה את הלו"ז, בסיומו חוזרת אל הלקוח, מאשרת את ההזמנה ומחייבת אותו בתשלום. כושר בוקינג מספקת באופן דומה ארוחות לקבוצות בכל רחבי אירופה, במחיר הוגן ובשירות מצוין. בתקופת ההרצה יפעל השירות ביעדים מוגבלים כמו ברצלונה, קראקוב, וורשה ולונדון.
בטקס ההשקה- משמאל: ברוך פדר. מימין: קובי סלע
כדי למנוע בלבול- לאתר החדש של ר' ברוך פדר אין קשר לאתר KosherBooking של יצחק ותהילה פרידמן, בעלי המלון הכשר בקפריסין. אתר ההזמנות החדש נכתב עם מקף שמחבר בין הKosher ובין הBooking.