רגע לפני שמזג האוויר מתחיל להזמין ארוחות קלות ומהירות, מגיעה  סדרת פרימיום אסייתית חדשה, Chop Stick, שמצליחה להביא את טעמה של אסיה הישר אל המטבח הישראלי. מי שעומד מאחורי המהלך הוא אביקם זינגר, בעלים ומנכ"ל 'אגוז הכפר', שהחליט לקחת את חוויית המטבח האסייתי כמה צעדים קדימה.

כל המוצרים בסדרה זו כשרים בהשגחת הרבנות הראשית ובד"ץ בית יוסף, כך שאפשר ליהנות מהחוויה בלי חשש.

זינגר אומר: "במהלך השנה האחרונה, אחרי ביקורים במפעלים מובילים בתאילנד, סין, וייטנאם וסרי לנקה, ובחינת עשרות טעימות וניסויים בשיתוף עם שפים מובילים, גובשה סדרת Chop Stick מוקפדת, איכותית ועמוקה במיוחד, כזו שמכניסה לכל ביס ניחוחות של רחובות בנגקוק, שווקי סייגון ואווירת מסעדות טייפה."

מה שמבדל את הסדרה הזו הוא תשומת הלב לפרטים הקטנים. כל חומרי הגלם נבחרו בקפידה, כל מתכון נמדד באחוזים, ולכל מוצר יש סיפור משלו.

לדוגמה, רוטב הצ'ילי המתוק. בעוד שבשוק רוב המותגים מציעים תערובת של 15%-17% צ’ילי והמתיקות שולטת, ברוטב של Chop Stick 25% צ'ילי טהור, שמעניק פיצוץ של חריפות עדינה, מתובלת במתיקות שמאזנת כל ביס ומותירה תחושת עומק אסייתית אותנטית.

בסדרת Chop Stick תמצאו:

אטריות- אורז, אודון, סובה, ראמן, אטריות ביצים ואטריות בטעמים, כל אחת עם מרקם עשיר שמחזיר אתכם ישר לשולחן מסעדה ברחוב דחוס ורטוב.

רטבים אסייתיים- סויה, טריאקי, פאד תאי, צ’ילי מתוק וחריף, סרירצ’ה ומירין. כל טיפה היא פיצוץ של ג’ינג’ר, שום ושומשום, שמשדרים ריחות של מטבחים פתוחים במזרח הרחוק.

חלב וקרם קוקוס, אצות, אורז לסושי, פנקו, חומץ אורז, שמנים מיוחדים לגירוי טעמים וגם ג’ינג’ר כבוש שמרענן כל ביס ומשדר ניחוח מלוח־מתוק מרתק.

מה שמייחד את הסדרה הוא שלא מדובר רק בטעם, אלא בתחושה של הטעם ביד: האטריות לא מתפוררות, הרטבים מגיעים בדיוק בעומק המתאים, וכל כף או צלוחית מזכירה מסעדה אותנטית, רחוב סואן ומטבח פתוח.

מחירי המוצרים נעים בין 4.80 שקלים ל־27 שקלים.

אגוז הכפר, בראשות אביקם זינגר, היא מותג ותיק עם 30 שנות ניסיון בייצור ושיווק פיצוחים, פירות יבשים, גרנולה ושמן זית. החברה מפעילה בית קלייה, בית אריזה ומרכז לוגיסטי מתקדם באזור התעשייה של מושב סגולה, ומשווקת מעל 1,500 נקודות מכירה בכל רחבי הארץ.

כעת, לצד מותג הבית, מצטרף Chop Stick שמייבא חטיפים, אטריות, רטבים ועוד מהמזרח הרחוק, ומעניק למטבח הישראלי חוויית אסיה עשירה, אותנטית ואיכותית במיוחד.

צילום: סטודיו אגוז הכפר